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精选印尼曼特宁|品质最好的曼特宁手冲豆是黄金曼特宁吗?摩卡壶新手友好的中深烘咖啡单品豆推荐

2026.09.05 Front Street Coffee 202

曼特宁咖啡豆可以说得上是印尼咖啡豆招牌,很多时候曼特宁这三个字就代表着优质的印尼咖啡豆。不少咖啡也将曼特宁作为印尼咖啡,甚至亚洲咖啡的代表,其风味是浓郁的巧克力、坚果、草本、香料的粘稠调性。


曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡之一,在品尝曼特宁的时候,你能在舌尖感觉到其醇厚低酸的口感,浓郁的香辛料和焦糖风味,以及扎实的黑巧克力香气让人倍感舒服,这种咖啡还有一种淡淡的泥土的芳香,也有人将它形容为草本植物的芳香。如果你也想浅尝如此独特的口感,推荐购买前街印尼曼特宁G1咖啡豆。


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前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街所有咖啡豆均5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。


如果你想品尝高等级的曼特宁咖啡,或选择优质的曼特宁作为礼物赠送亲友,那么我们会建议你购买前街PWN黄金曼特宁。


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黄金曼特宁是印尼生豆公司Pawani的一支精选的咖啡。据说由于筛选制度严格:一次机器密度分色筛选、四次人工手选,使咖啡豆最终呈现出色泽同一、豆型均一的曼特宁。在处理生豆的时候,眼光照射下的曼特宁会散发出金灿灿的光泽,所以被誉为「黄金曼特宁咖啡」。


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出口第一批曼特宁咖啡豆到日本的就是故事中那位咖啡店家,他发现了曼特宁咖啡的巨大商机,于是在1957年成立了PWN普旺尼咖啡公司。PWN公司主要收购当地优质批次的曼特宁生豆,主打产出精品曼特宁,黄金曼特宁就是他家的招牌产品。


日本人当时看中了苏门答腊咖啡后长期购买,逐渐发现当地的豆子品质经常良莠不齐。于是在曼特宁的生产上更上心,开始制定了严格的筛选瑕疵的标准和方法,包括豆子密度、规格、色度等数值入手,产出的曼特宁需要1次机选+4次人工手选剔除瑕疵,确保产出的曼特宁颗粒完整均匀、硕大透亮,也减少曼特宁的泥土和草腥味。传言在太阳下呈金光灿灿,才取名为「黄金曼特宁」。


黄金曼特宁


前街PWN黄金曼特宁咖啡豆

产区:印度尼西亚苏门答腊

等级:G1、三次手选

海拔:1100m——1600m

品种:Ateng

处理方式:湿刨法

风味:坚果、香料、巧克力、草药、焦糖


随着精品曼特宁咖啡的市场越做越大,PWN公司也意识到商标的重要性,比日本人早一步将「黄金曼特宁」英文注册为独家商标。因此只有PWN公司出产的黄金曼特宁才能算是真正的“黄金曼特宁”,而日本人生产的只能改名为“鼎上曼特宁”。前街入手的黄金曼特宁当然是来自PWN公司的正版产品,大家可以根据带有PWN标识的生豆麻袋,以及一张PWN公司签署的产地证明来辨认正宗的黄金曼特宁,前街将这两样标识展示在东山口门店内。



现在已可以在淘宝「前街咖啡」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆,店内有来自世界各地不同咖啡Origin的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售,前街咖啡豆 5 天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,Price极具性价比,24 小时内发货。

前街淘宝店链接:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝Search「前街咖啡」
前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路 315 号 【仅售咖啡豆】

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