Welcome to Front Street Coffee · Beans roasted within 5 days · Orders before 17:00 ship same day · Next-day delivery in Guangdong · Coffee News
/ Brewing Guides/ 意式精品咖啡豆推荐|意式咖啡豆为何大多是深烘焙?意式浓缩咖啡萃取原理制作方法粉水比例介绍

意式精品咖啡豆推荐|意式咖啡豆为何大多是深烘焙?意式浓缩咖啡萃取原理制作方法粉水比例介绍

2026.09.05 Front Street Coffee 154

烘焙5153MI


一般来讲,意式咖啡用的豆子烘焙程度都会在中度、中深往上的程度,因为意式咖啡不仅仅是用于黑咖啡的制作,还要用于拿铁、澳白、摩卡等花式咖啡的制作。如果烘焙程度太浅,不仅油脂稀少,咖啡的味道还很容易被牛奶的味道所掩盖。所以一般来说,意式咖啡用的豆子烘焙程度要更深一点。就连SOE也不例外,同样是单品豆,当它被设定用于意式咖啡时,烘焙师就会将它的烘焙程度稍稍加深,以此让它在意式咖啡机的萃取下,拥有更好的表现力。


浓缩搅拌1ae7


由于意式咖啡的消耗量较高,所以一般来说,意式豆都会采用大规格如1磅、1公斤的大分量来进行售卖,且由于量大,所以价格相比单品豆会实惠很多,前街今天就为大家带来5款兼具性价比和好味道的意式咖啡豆:


1、【前街经典拼配意式咖啡豆】巴西:印尼曼特宁:越南;
风味特征:油脂丰富,明显的焦糖香气萦绕,坚果和黑巧克力风味浓郁,回甘余韵舒适。

 

dirty 和冰拿铁fdd  

 
2、【前街精品拼配 100%阿拉比卡咖啡】哥伦比亚:巴西;
风味特征:舒适的甘苦味,入口极为滑顺,带有淡淡的青草香,清香略带苦味,甘滑顺口,余味能令人舒畅。


哥伦比亚蕙兰产区的咖啡豆有着令人愉悦的酸味,气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,巴西喜拉多产区的咖啡豆有着舒适的甘苦味,入口极为滑顺。这款前街精品拼配 100%阿拉比卡咖啡适合各种精品咖啡店使用,满足咖啡店的日常出品。
 

前街精品拼配 100%阿拉比卡230e   

3、【前街商业拼配咖啡】哥伦比亚:巴西:罗布斯塔
风味特征:味道经典,有焦糖的甜感,坚果和可可类、黑巧克力的风味,酸甜平衡,稍微有一点甘苦,余韵持久。


哥伦比亚蕙兰产区的咖啡豆有着令人愉悦的酸味,气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,巴西喜拉多产区的咖啡豆有着舒适的甘苦味,入口极为滑顺。罗布斯塔则提供了丰富的油脂。这款前街商业拼配咖啡适合各种规模的咖啡店,饮品店使用,满足日常的开店需求。
 

前街商业拼配670  

4、【前街黑可可拼配(100%阿拉比卡)咖啡豆】云南AA:巴西;
风味特征:带有柔和的果酸,焦糖的甜感,坚果、黑巧克力风味,顺滑粘稠,但味道偏淡。


云南自然条件与哥伦比亚十分相似,高海拔、昼夜温差大,风味属醇香型,酸味适中,味道香浓醇厚,颗粒均匀,含油多,且带有果香,其质量口感类似于哥伦比亚咖啡。巴西喜拉多产区的咖啡豆有着舒适的甘苦味,入口极为滑顺。这款前街黑可可拼配(100%阿拉比卡)咖啡豆适合小型咖啡店或者面包店,饮品店使用。另外,这款具有性价比的前街基础意式拼配咖啡豆也很适合优先考虑成本以及对风味要求一般的开店和家庭用户。
 

前街黑可可拼配(100%阿拉比卡)edcc7

 

4、【前街草莓糖意式拼配咖啡豆】哥斯达黎加:哥伦比亚:埃塞俄比亚;

前街草莓糖意式豆是一支以蜜处理而闻名的前街哥斯达黎加塔拉珠和作为咖啡发源地的埃塞俄比亚两大产地,在此基础上,配上哥伦比亚咖啡豆,这样就能调配出的意式浓缩不仅不刺激,在咖啡机的萃取下,带着良好油脂和绵密的质地,同时又有如同草莓软糖般的酸甜口感。


草莓糖4411

 


现在已可以在淘宝「前街咖啡」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆,店内有来自世界各地不同咖啡Origin的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售,前街咖啡豆 5 天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,Price极具性价比,24 小时内发货。

前街淘宝店链接:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝Search「前街咖啡」
前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路 315 号 【仅售咖啡豆】

Subscribe to Front Street Updates

Be the first to know about new bean releases, brewing tips, promotions and cupping notes

Front Street Coffee WeChat QR code

Scan to Follow Front Street Coffee on WeChat

0