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香浓醇厚手冲豆|哪些产区咖啡豆喝着不酸?可可黑巧克力风味的手冲咖啡单品豆有哪些推荐

2026.09.05 Front Street Coffee 204

咖啡品种繁多,口味众多,对于一些咖啡小白来说,不知道该如何选择,那今天前街就给大家推荐一些口味不酸的咖啡豆吧。


1 . 前街巴西皇后庄园咖啡


前街皇后庄园咖啡豆的品种为当地罕见的黄波旁,由于高海拔下的黄波旁咖啡豆密度较大,葡萄糖含量高,因此前街的烘焙思路是突出巴西咖啡经典的醇厚香气,同时展现波旁自身的甜美,因此采用中深度烘焙。


皇后庄园_2970


前街皇后庄园咖啡豆的品种为当地罕见的黄波旁,由于高海拔下的黄波旁咖啡豆密度较大,葡萄糖含量高,因此前街的烘焙思路是突出巴西咖啡经典的醇厚香气,同时展现波旁自身的甜美,因此采用中深度烘焙。


2 . 前街哥伦比亚蕙兰咖啡



前街哥伦比亚蕙兰咖啡采用了美洲常见的水洗处理法,使得咖啡豆带有干净的风味调性,为了呈现出经典的哥伦比亚风味,前街采用中深度烘焙,研磨萃取后带有丰富的奶油巧克力、焦糖、曲奇、可可风味。


蕙兰 喜拉多2583


前街哥伦比亚蕙兰咖啡豆

国家:哥伦比亚

产区:蕙兰产区

海拔:1800m

品种:卡杜拉

处理法:水洗处理

风味:黝黑巧克力、奶油、烤坚果、可可



3 . 前街PWN黄金曼特宁咖啡



前街印度尼西亚的曼特宁,是一款比较典型的深度烘培咖啡豆,其基本风味是香料,草本,口感醇厚顺滑,因此采用深烘培会比较能突出咖啡豆的基本风味,若是用浅烘培,则会弱化它原有的风味,也就失去了印尼曼特宁风味原有的灵魂。而前街黄金曼特宁则是在曼特宁的基础上经过三次机器筛选和手工挑选,将瑕疵豆统统剔除,大大提升了曼特宁咖啡的品质,让咖啡喝起来口感更干净,回甘更明显。


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前街PWN黄金曼特宁咖啡豆

国家:印度尼西亚
产区:苏门答腊 亚齐 伽佑山
海拔:1100-1600m
品种:Ateng
处理法:湿刨法
风味:烘培土司,坚果,松木,焦糖,草本


4 . 前街天堂鸟咖啡


巴布亚新几内亚主要种植铁皮卡。铁皮卡的风味优雅,但是体质较弱,抗病能力低,容易感染叶锈病。前街咖啡认为,铁皮卡咖啡树最大的特点顶叶是古铜色,也有人称其为“红顶咖啡”。铁皮卡的豆粒较大,成尖锥圆或瘦尖形,与波旁品种咖啡豆的圆身豆不同。前街认为铁皮卡咖啡有其特有的清幽干净风味,以及均衡的特色,口感干净度高。


巴布亚天堂鸟2485


前街咖啡(FrontStreet Coffee)——巴布亚新几内亚 天堂鸟

产国:巴布亚新几内亚

庄园:西格里天堂鸟庄园

海拔:1600-1800m

处理法:水洗处理

品种:铁皮卡

等级:AA


5 . 前街巴西红波旁咖啡


前街巴西咖啡的口感表现主要以低酸度、坚果类风味、均衡、醇厚度适中,在精品咖啡的世界中,巴西咖啡并不出众,但在意式咖啡中经常会使用巴西咖啡来作为拼配品种使用。


巴西 喜拉多_6071  

前街咖啡(FrontStreet Coffee) :巴西 喜拉多红波旁咖啡豆
国家:巴西
产区:喜拉多
海拔:1000米
品种:红波旁
处理法:半日晒
风味:坚果、巧克力、奶油、花生、焦糖


6 . 前街草莓糖意式咖啡


提到甜感明显的咖啡,前街第一时间想到哥斯达黎加,因此这里盛产优质的蜜处理咖啡,保留咖啡果胶进行晾晒的操作让咖啡在香气与风味上能展现出令人愉悦的发酵香甜。为了做出水果香气更丰富的意式配方,前街为这款豆子增添了哥伦比亚蕙兰和埃塞俄比亚的耶加雪啡,使得草莓糖espresso带有适中的咖啡油脂,又不失玫瑰花、葡萄、蓝莓干的风味。


草莓糖拼配6


配方:哥斯达黎加+哥伦比亚+埃塞俄比亚


7、前街经典拼配意式咖啡豆  

如果你既不喜欢酸味,又追求咖啡香气,那么建议购买前街经典拼配意式咖啡豆,这是一支由巴西、印尼、越南三个产地组合而成的经典配方,采用了深度烘焙,这样可以最大程度地突出咖啡的醇香气息,也能让大家轻松萃取出丰富且绵密的咖啡油脂,无论是制作加水稀释的美式还是搭配牛奶的拿铁都非常适合,制作美式拥有浓醇回甘的口感,制作拿铁则顺滑绵密。


IMG_0988经典意式拼配


配方:巴西+印尼曼特宁+越南

现在已可以在淘宝「前街咖啡」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆,店内有来自世界各地不同咖啡Origin的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售,前街咖啡豆 5 天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,Price极具性价比,24 小时内发货。

前街淘宝店链接:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝Search「前街咖啡」
前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路 315 号 【仅售咖啡豆】

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