巴拿马属于中美洲国家，西邻哥斯达黎加，东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道，巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha（瑰夏）而闻名于咖啡界，多亏了这里得天独厚的风土环境，以及种植者对咖啡精益求精的态度，让巴拿马成为如今盛产高品质咖啡的国家。
相比其他的南美洲国家，巴拿马种植咖啡的区域并不大，只要集中在版图的西部，尤其以波奎特小镇最为出名。在波奎特产区其实还分布着许多的优秀庄园，除了开篇提到的翡翠庄园，还有艾丽达庄园，苏菲亚庄园等都是圈内赫赫有名的BPOP名庄。
而这不仅得益于巴拿马波奎特地区的优越生态条件和巴鲁火山提供的肥沃火山灰土壤，还有一个重要的因素是，在巴拿马波奎特高地所具备的小气候是波奎特产区精品咖啡独一无二的重要资源；这是巴拿马由东向西的环境让冷空气气流经中央山脉汇聚在6500英尺以上，由此在波奎特区域造成了多种小气候，使其温度，降雨量都达到了非常适合植物生长的要素，而咖啡树在这里固然能获得良好的发展，瑰夏也不例外。
瑰夏是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里被人发现的，后来被人送到肯尼亚的咖啡研究所，1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年引进哥斯达黎加。
1963年由 Don Pachi Serracin 从哥斯达黎加引进瑰夏咖啡树种到巴拿马，因为产量不高，直接影响收获量，咖啡农种植意愿不高。直到巴拿马翡翠庄园(Panama La Esmeralda) 庄园主 Daniel Peterson，意外发现在自家咖啡庄园的最高处的咖啡树所产出的咖啡豆，竟然有非洲豆特有的柑橘、花香味，于是才将其独立出来，并在2004参加巴拿马咖啡豆杯测竞赛并一炮而红。在现今全世界的精品咖啡爱好者眼中，瑰夏咖啡豆无疑是至高无上的瑰宝。
起初，巴拿马瑰夏咖啡在市面上的价格并不算太贵，可随着它一次又一次夺下奖座，也越来越多人惊叹于它的美味，稀缺性、高等级等多个buff持续叠加，后又在各种拍卖机制的加持下，使得该品种的售价不断飙升，于是今天的它就有了“天价咖啡”的称号，实现瑰夏自由也成了无数咖啡人的愿望。
如果你想浅尝传说中的瑰夏风味，推荐最具产地代表性的前街巴拿马波奎特瑰夏，采用了精致水洗+中浅烘焙，突出中南美洲的焦糖香气同时，还保留了更多的花香和优雅水果酸甜。作为巴拿马咖啡的门面代表，前街波奎特瑰夏为100%瑰夏品种，能喝到干净清幽的花果香调性，适合手冲、挂耳或冷萃，前街支持下单后24小时内发货，咖啡豆均为5天内新鲜烘焙。
但如果你想一次过满足“瑰夏瘾”，建议购买以瑰夏品种占据主导的拼配咖啡，既由瑰夏与其他优质单品豆的咖啡组合，推荐含有70%瑰夏品种的前街花蝴蝶咖啡，这是一支用瑰夏和卡杜拉、卡杜艾组合而成的瑰夏配方，让大家能以实惠的价格品尝到巴拿马瑰夏特有的橘酸蜜韵以及优雅花香，可在前街天猫旗舰店下单购买。
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