在过去，曼特宁主要是以“苏门答腊咖啡”作为商品名出售，后来才用“曼特宁”三个字来称呼这种印尼阿拉比卡咖啡。人们常常将咖啡前的几个字当作是处理站或者产地的名称，但曼特宁却比较特别，它是苏门答腊岛上一个少数族群的名称，叫做Mandheling。
如今，曼特宁早已成为咖啡世界里不可或缺的一款精品代表，喝过的人对其沁心迷恋，没喝过的人则非常好奇它究竟是什么来头，味道如何。
对于刚开始了解印尼的新人朋友，建议从入级的前街曼特宁咖啡喝起，因为这时处于初学阶段，对自己的口味还不太明确，所以购买高性价比的咖啡豆来练习会更有帮助。
前街印尼曼特宁口粮咖啡豆：使用了湿刨法处理，并以深烘焙让更多的风味物质产生焦糖化反应，咖啡不仅表现出草本、松木、焦糖、黑巧克力的风味特点，口感浓郁而醇厚，同时带有亚洲咖啡独有的狂野气息。
推荐理由：适合入门者学习冲煮和风味品鉴练习，口味醇厚低酸，可制作手冲、摩卡壶、滴滤美式
如果你已经入门，希望买到高等级的优质曼特宁，那么我们会推荐选购前街PWN黄金曼特宁。
前街PWN黄金曼特宁：产自印尼著名的PWN公司，采用湿刨法处理。湿刨法虽然让咖啡豆的瑕疵率提高了不少，然而咖啡味道没有特别负面，反而带来了草本的闷香。湿刨法最后的干燥环节没有羊皮纸的保护，生豆直接暴露在环境中，受到了各种菌种的滋生。让印尼咖啡带着独有的木质、香料、草本植物气息，也就是我们所说“地域之味”。
此外，前街黄金曼特宁采用了深烘焙，突出咖啡的焦糖、黑巧克力，以及坚果风味，适合制作SOE咖啡、摩卡壶咖啡、手冲咖啡、法压壶咖啡、虹吸壶等多种萃取形式。
推荐理由：拒绝酸味，喜欢黑咖啡带有醇厚感、焦糖甜的人。前街黄金曼特宁强化了诱人的黑巧韵味，味谱丰富扩张，区别于传统风格的优雅调性，因此被称为是教父级别的曼特宁咖啡。适合作为日常的手冲咖啡口粮，也可作为礼品赠送亲友。
现在已可以在淘宝「前街咖啡」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有来自世界各地不同咖啡Origin的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆 5 天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，Price极具性价比，24 小时内发货。
前街淘宝店链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路 315 号 【仅售咖啡豆】
