无论哪种挂耳，好风味的前提都是你所购买的咖啡一定要新鲜，刚好处于咖啡的最佳赏味期，不然不管它多么美味，都不能真正尝到一款美味的咖啡。一般有经验的咖啡师甚至是爱好者能通过气味来判断咖啡放置了多久，不过像我们这种普通消费者还是老老实实的通过以下这种方式来辨认咖啡是不是新鲜的。
1.看生产日期
首先，大家购买挂耳咖啡先看下咖啡挂耳包装上的烘焙日期，烘焙日期表示的是咖啡豆从出炉标示的日期，烘焙后的1个月内喝完最佳。
前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街的咖啡均5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。
2.看包装袋的赏味期
咖啡豆的包装会加排气阀，目的是让咖啡包装里面的二氧化碳释放出来，以免包装袋膨胀爆破。前街的挂耳咖啡并没有加透气阀，因为透气阀虽然可以挤压来试闻咖啡香，但是挤压的同时，会使咖啡释放香气，并且简短咖啡的寿命，所以即使挂耳包加装透气阀，只能使挂耳咖啡的成本提升，却无法延长它的最佳赏味期。
这里也建议大家不要因为购买多的挂耳咖啡会给打折就一次性买几个月的挂耳咖啡，挂耳咖啡讲究的是一个新鲜，买那么挂耳咖啡喝不完的话就会过了咖啡的最佳赏味期，那么冲煮出来的咖啡肯定没那么好喝了。
3. 选购自己喜欢的咖啡风味
挂耳咖啡就是简化的手冲咖啡，所以和手冲咖啡一样，最终能决定咖啡风味的还是挂耳咖啡里面的咖啡豆所决定。对于不知道选择什么类型的朋友，推荐口感平衡的前街云南小粒挂耳咖啡和前街云南日晒铁皮卡挂耳咖啡。
前街云南小粒挂耳咖啡
产区：中国云南保山
海拔：1200m
品种：卡蒂姆
处理方式：水洗处理
风味：坚果气息，草本、巧克力、焦糖，余韵带淡淡果酸。
前街2013日晒铁皮卡挂耳咖啡
产区：中国云南临沧
海拔：1300m
品种：铁皮卡
处理方式：日晒处理
风味：带莓果酸香，坚果调性，红糖甜感，余韵带茶感。
现在已可以在淘宝「前街咖啡」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有来自世界各地不同咖啡Origin的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆 5 天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，Price极具性价比，24 小时内发货。
前街淘宝店链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝Search「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路 315 号 【仅售咖啡豆】
