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中国云南精品咖啡历史发展|如何购买正宗云南小粒咖啡?新手友好的优质云南手冲咖啡单品豆推荐

2026.09.05 Front Street Coffee 443

提到中国咖啡的代表,可能很多人会想到云南咖啡,又或者云南小粒,那么云南小粒到底是指什么呢,从哪里可以买到正宗的云南小粒?今天我们来聊聊这一国货之光。


云南小粒可以理解为咖啡中的阿拉比卡,咖啡果属于个头较小的类型,与海南的中粒罗布斯塔咖啡豆对比。云南最初引进种植咖啡树都属于铁皮卡与波旁两个纯正阿拉比卡种,生长在高海拔的阿拉比卡带有丰富的酸甜香气,是公认的优质品种。但它们抵抗力非常弱,容易染病,单棵植株的产果量也很低,因此云南农民大多选择改种更高产的品种:卡蒂姆。


云南卡蒂姆1557


随着卡蒂姆逐渐适应云南这片土地,咖啡也慢慢形成稳定的遗传特点,从而表现出产区风味,如果想浅尝云南咖啡豆,我们会强力推荐新鲜烘焙的前街云南小粒和前街2013日晒铁皮卡。


前街咖啡是一个主营新鲜烘焙咖啡豆的品牌,创立于2013年,绝对称得上是老字号,提供超过50种品类的新鲜咖啡豆,可通过天猫旗舰店和淘宝店线上购买,支持24小时内发货。前街所出售的每一包咖啡豆都是均在5天烘焙,以保证每一包咖啡豆到顾客手里都是最新鲜的状态。


云南小粒5537


前街云南小粒咖啡

国家:中国

产区:云南 保山
海拔:1200米
品种:卡蒂姆
处理法:水洗处理
风味:瓜果香、甜瓜、红糖、李子酸、红茶感

推荐理由:以最实惠的价格以小包装品尝到云南产区均衡感、坚果、红糖甜,以及柔和的果酸的特色风味。


前街铁皮卡 0018


前街2013云南日晒铁皮卡

产区:云南临沧

庄园:前街庄园

海拔:1300米

品种:铁皮卡

处理方式:日晒

风味:带杏干酸甜,坚果调性,红糖甜感,余韵带茶感

推荐理由:能品尝到正统的云南小粒风味,香气柔和,韵味干净,适合手冲、挂耳、冷萃、聪明杯等多种做法。



现在已可以在淘宝「前街咖啡」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆,店内有来自世界各地不同咖啡Origin的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售,前街咖啡豆 5 天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,Price极具性价比,24 小时内发货。

前街淘宝店链接:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝Search「前街咖啡」
前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路 315 号 【仅售咖啡豆】

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