不少咖啡爱好者不知不觉在家中配备了许多的咖啡器具，迷恋意式咖啡的朋友更是囤了意式咖啡机，准备自己动手萃取，但很多人不知道该如何选择适合意式萃取的咖啡豆，纠结买深烘还是浅烘，选拼配还是单品，家用和店用又有什么样的区别，今天就一次性给你答案。
意式咖啡的特点
一开始，意式咖啡（espresso）指的是由半自动咖啡机制作出来的浓缩咖啡！因为该类咖啡机的起源地是意大利，所以人们便将其称为意式浓缩咖啡，而制作它的半自动咖啡机便被称为意式咖啡机。
完美的意式浓缩要求其香气丰富，整体的口感讲究醇厚但干净，兼有适度的苦味，酸味，甜味，以及余韵的完美均衡。想满足以上这些要求，我们需要在咖啡豆和萃取两方面同时做好。
什么咖啡豆适合意式萃取？
理论上，任意一种咖啡豆都可以用于制作意式咖啡，但由于意式咖啡机采用了增压式萃取，容易放大咖啡豆的特性从而变成刺激口感，比如苦咖啡会变得更苦，酸咖啡变得更酸，所以我们建议优先使用中~中深烘焙的咖啡豆，这样既确保了浓缩的丰富油脂，也让咖啡带有不错的平衡口感。
意式豆推荐① 前街.经典意式拼配咖啡豆
适合人群：不接受酸，喜欢浓郁醇厚口味的朋友，油脂丰富，可制作美式、拿铁。
意式豆推荐② 前街.草莓糖意式拼配咖啡豆
适合人群：喜欢花果香，有草莓、葡萄、奶油的风味，适合制作美式和澳白。
意式豆推荐③ 前街.精品意式拼配咖啡豆
适合人群：喜欢坚果香气，酸味低，口感平衡，制作拿铁有明显的焦糖、巧克力风味。
意式豆推荐④ 前街.花魁SOE咖啡豆
适合人群：喜欢口感清爽，苦味低，咖啡香气有热带水果风味，适合制作SOE美式、SOE拿铁。
意式豆推荐⑤ 前街.皇后庄园SOE咖啡豆
适合人群：轻微酸味，制作美式有烤坚果、蔗糖的香气，拿铁有牛奶巧克力、焦糖的风味。
现在已可以在淘宝「前街咖啡」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有来自世界各地不同咖啡Origin的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆 5 天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，Price极具性价比，24 小时内发货。
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