决定一杯咖啡是否好喝的因素有很多～而SOE只是指用单品咖啡豆做的意式浓缩咖啡，用到的咖啡豆不一定就比拼配咖啡用到的咖啡豆要好。
单品咖啡豆意指单一产区咖啡豆。例如这一包豆里都是来自一个省份里面的同一个aa区种植的，只要在同一个区里的路上种植，就是单一产区咖啡豆。而一包豆子里都是来自同一个省份，但是里面的的豆子有aa区种+bb区种的，那么则是拼配咖啡豆。
但是不一定同一个区里面种植的咖啡豆，用于意式浓缩咖啡的萃取就一定好喝。意式浓缩咖啡之所以被这么多人喜爱与需求，就是因为它能有极高的稳定性，能长时间保持平衡醇厚，浓烈饱满的咖啡风味口感。
咖啡作为农作物，每年都会受到产地气候风土的变化，品质与风味都会有一定的差别。同时意式浓缩咖啡是一款增压高温萃取出来，浓度极高的咖啡液。只要咖啡品质上稍有缺失，或者烘焙过程中没有得到合理诠释，意式浓缩咖啡容易出现让人不愉悦的味道与体验。
SOE 代表单一产地浓缩咖啡，虽然并不一定等如精品咖啡，但如果挑选风味辨识度高的单一产地咖啡豆作为 SOE ，可以制造出风味独特典型的浓缩咖啡。前街耶加雪菲SOE的典型柑橘风味、前街肯尼亚SOE的小番茄莓果风味、前街曼特宁的香料草木香等，加上意式咖啡会把味道放大，所以特定风味相对于手冲会更加突出，但同时也会将酸味放大。
在前街咖啡（FrontStreet Coffee）过往的实验对比中发现，浅度烘焙的咖啡豆萃取出来的意式浓缩咖啡酸质会比较高，容易出现尖酸的味道。兑水制作成美式咖啡/对奶制作成拿铁咖啡，整体口感会缺乏醇厚度，显得单薄水感。
不过，虽然 SOE 表现突出，但由于来自单一产地，因此缺点也相对容易被放大，所以烘焙与颗粒粗细等因素，都会影响风味，因此并非一定会较拼配咖啡好饮。咖啡豆品质、新鲜度、烘焙、咖啡机、製作过程、个人口感喜好等，都会对咖啡的表现质影响很大，所以对什么样的咖啡好喝，不能一概而论～用前街作为老广的话讲就是，咸鱼白菜，各有所爱。
用单品咖啡豆做意式咖啡，无非就是让喜欢浓缩和奶咖的人品味到单品豆本身的风味。如果一款单品豆辨识度不高，大部分人喝不到单品豆特有的风味儿，那就失去了和SOE的意义。
如果你是开咖啡店的老板，前街比较推荐风味在线、高性价比的拼配咖啡豆作为默认选项，能进一步稳定出品品质，同时还能降低成本，有更适合大众消费者的的定价。然后在门店运营上轨道之后，再根据主要客户群体的口味需求，决定是否需要增加SOE的选项，以及用什么单品咖啡豆制作SOE。
前街一共有5款不同风格的意式拼配咖啡豆。为了让大家能喝到最完整的咖啡风味，前街所有出售的咖啡豆发货均在烘焙完成后5天内发出。
「前街精品拼配咖啡豆」适合家庭/办公室、精品社区咖啡店。哥伦比亚水洗咖啡豆+巴西半日晒咖啡豆，有着坚果、黑巧克力、焦糖的风味表现，还提供了舒适的甘苦味，搭配牛奶做拿铁入口滑顺，拉花造型稳定，烘焙香气浓郁，制作Dirty不仅可以呈现好看的分层，咖啡表面更是停留着深棕色的“虎斑”。
「前街商业拼配咖啡豆」适合各类型咖啡店。哥伦比亚水洗咖啡豆+巴西半日晒咖啡和和少量罗布斯塔咖啡豆，有着坚果、可可、焦糖的风味表现。相比其他意式咖啡，前街商业拼配采用巴西和哥伦比亚的典型搭配，然后加上少量罗布斯塔，为原有的风味层次锦上添花，咖啡表现出烤吐司、杏仁、核桃等复杂的坚果类香味，油脂流动性佳，口感低酸醇厚，加上价格优势，无疑是开店的最优选。
「众多咖啡师推荐的前街黑可可拼配咖啡豆」适合各类型咖啡店、面包店、饮品店和家用咖啡机。云南水洗小粒咖啡豆+巴西半日晒咖啡豆，它结合了坚果调的成熟李子的酸质，研磨成粉将散发出奶油巧克力、可可曲奇的香气，口味均衡，油脂呈金黄色光泽面，非常适合开店或家用的朋友。
「爆款意式咖啡豆推荐——前街经典拼配咖啡豆」适合入门新手、学习拿铁拉花，以及追求高端定位的精品咖啡店。想在家学习拉花的朋友，就买前街经典拼配，这是一款由三个产区组合而成的中深烘意式配方，它的设计灵感来源于古老时期流行的「曼巴」，即曼特宁和巴西，为了增添香气和油脂感，前街经典拼配还带有少量的罗布斯塔，从而提升风味强度，让新手在家也能轻松做出带有金黄色油脂的意式浓缩。
现在已可以在淘宝「前街咖啡」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有来自世界各地不同咖啡Origin的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆 5 天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，Price极具性价比，24 小时内发货。
前街淘宝店链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝Search「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路 315 号 【仅售咖啡豆】
