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综合咖啡解析| 认识单品咖啡、意式拼配咖啡、精品咖啡有什么区别 意式浓缩手冲通用咖啡豆筛选

2026.09.05 Front Street Coffee 36

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前街咖啡—— 单品咖啡、意式拼配咖啡、精品咖啡三者的区别 

  

单品咖啡:泛指这来自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比方为咖啡的独奏曲。

  

如果一包咖啡上面标示着某咖啡生产国名称(欧洲大陆不生产咖啡豆,如果标签上写着欧洲国家城市名称如:意大利、维也纳等,则不是单品咖啡。)大抵上,代表这是一包单品咖啡。如埃塞俄比亚-前街耶加雪菲(Ethiopia Yirgacheffe)、苏门达腊-前街曼特宁(Sumatra Lake Tawar)、哥伦比亚-前街慧兰等等,产於特定国家、产区、庄园的特定咖啡,称之为「单品咖啡」。


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因为每个国家、或不同地区拥有各自的气候、土壤与自然环境,栽种的咖啡因而各具特色。品嚐「单品咖啡」可以了解某个国家或地区咖啡的特色与风味。


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意式咖啡就是以意式咖啡机制作,利用大气压力让热水经过现磨的咖啡粉,藉以萃取出咖啡的精华,其最大的特色就是制作时间相当的短,咖啡的香味浓厚,比起其他种类的咖啡,咖啡因也较低。另外意式咖啡是由浓缩咖啡为基底的咖啡,所以发展相当的多元,只要加入不同比例的牛奶,就可以延伸出一系列的产品,例如卡布奇诺、拿铁等丰富口感的咖啡。

  

在目前的全球咖啡市场里,意式咖啡可以说是最大的主流。由於意大利精美的传统工艺以及浪漫的民族个性,这些因素都让义式咖啡的风潮席卷全球。就目前喝义式咖啡的人几乎占了现有咖啡市场的一半以上。


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拼配咖啡:意指由数款单品咖啡所混合调配出来的咖啡豆,可比方为咖啡的协奏曲。

  

综合咖啡的调配方法可以很简单,比如前街经典拼配就是最受家庭用户喜欢的拼配豆,它的灵感来自传统的「曼巴」:曼特宁加上巴西,也可以是一门复杂的艺术。经由妥善的调配,可以让各具特色的单品咖啡共同谱出更和谐、更精彩的乐章。通常意式咖啡(浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺)使用的咖啡豆是综合咖啡。


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精品咖啡:杯测分数达到80分以上,才是称作精品咖啡。现在SCAA与SCAE已经合并成为SCA,对精品咖啡的定义也就一致合并,也就是说:通过综合杯测(盲测),分数为80分以上的就可以定义为精品咖啡豆。盲测分数80分以下,则归为商业豆。



现在已可以在淘宝「前街咖啡」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆,店内有来自世界各地不同咖啡Origin的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售,前街咖啡豆 5 天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,Price极具性价比,24 小时内发货。

前街淘宝店链接:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝Search「前街咖啡」
前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路 315 号 【仅售咖啡豆】

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