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咖啡豆烘焙品牌排名|著名自烘焙咖啡品牌有哪些?各个咖啡豆品牌的特色是什么?

2026.09.05 Front Street Coffee 578

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世界著名的咖啡品牌有很多,有的主要以连锁门店的形式经营,统一原材料、统一标准,因此咖啡的出品品质会相对稳定;也有的是以独立咖啡店的经营模式,这类门店会提供不同的咖啡产品供顾客选择的。随着咖啡氛围越发浓烈,无论连锁企业还是独立门店都推出了自家烘焙的咖啡豆,下面为大家列出最有代表性的咖啡品牌。


前街咖啡 Frontsteet Coffee

产地:中国

成立:2013


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作为广州本土咖啡品牌,前街咖啡创立于2013年,绝对称得上是老字号,主营自家烘焙咖啡豆,提供超过50种品类的新鲜咖啡,可通过天猫旗舰店和淘宝店线上购买。多年来,前街咖啡公众号坚持日更发文,分享的咖啡知识从咖啡豆、咖啡器具、制作到风味一应俱全,做咖啡、喝咖啡遇到的很多细节问题,前街咖啡都曾做过详尽的阐述与探讨。


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开店至今,前街咖啡仍然保持初衷——专注做好咖啡,因此店内只提供咖啡,搭配一块小饼干,再无其他甜品蛋糕等食物。同时,因为咖啡豆品种繁多,从浅烘到深烘,从花香到焦糖,从水果发酵风味到醇厚浓郁口感,从意式拼配到手冲单品,应有尽有,顾客可以轻松地在这里选到自己喜欢的豆子,   


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The Barn

产地: 德国柏林

成立: 2010


The Barn的理念相当简单: 采购、烘焙和冲泡好咖啡,坚定地在各个咖啡环节建立稳定的关系是它吸引人的地方,Ralf Ruller的四家咖啡店和烘焙工坊都在力行这一理念。第一步是获得好豆子,这意味着豆子必须是高品质(The Barn通常从赢得过卓越杯的农场和农民那里直采),并使用可持续种植方法。


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The Barn不惜为优质咖啡豆支付高价,听起来似乎是理所当然的事情,但其实在整个咖啡世界里相当罕见(精品咖啡与普通咖啡市场的竞争就说明了这一点)。并且还会对供应的咖啡豆进行“慢烘焙”,也就是通过轻度烘焙让咖啡豆表现更多原产地风味。




Coffee Superme

产地:新西兰惠灵顿

成立:1993


作为新西兰精品咖啡火焰的传承者,Coffee Superme可能是最具魅力的咖啡公司之一,屡次获得包装设计、店面设计等方面的奖项,而且非常擅长展示自己的咖啡,不信你可以试试看他们的咖啡。


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Coffee Superme领先世界大多数咖啡烘焙商几十年,从90年代就开始烘焙事业,而且供应几乎所有的精品产区和次产区的咖啡,并且一直坚守在咖啡可持续性发展的前沿,例如采购和销售F1这样具有稀有商业价值,但高产业节能效果的杂交品种。


Switch Coffee

产地:日本东京

成立:2013


Switch Coffee本不属于该名单,它不是大型烘焙商,仅由一家单独的咖啡馆和一台Probat烘焙机组成,并且又一个人单独领导,但是Masahiro Onishi店铺规模掩盖了它的优点。


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Onishi在Market Lane Coffee(另一家很棒的澳洲烘焙工坊)Toshiyuki Ishiwata的指导下学习烘焙,在另一家日本精品烘焙公司Honey Coffee Katsuhide Izaki的指导下学习采购(他也是优等杯的认证评委)。René Redzepi在店内亲笔签名认证了它的品质,冲泡Switch Coffee的技术仅仅占成就他的一半功劳,因为它也是小型高端烘焙工坊。


虽然日本拥有许多优秀的烘焙师和咖啡店,我们能说出来名字的有一百多家,但仅有很少的咖啡馆能提供如此高级的服务。


180 Coffee

产地:韩国首尔

成立:2013


在短短几年内,韩国从主要饮用速溶咖啡的国家变成了一个渴望精品咖啡的国家。换句话说,仅在过去五年里,韩国咖啡馆的数量就增长了近三倍,这使得它成为精品咖啡和普通咖啡中发展最快的新兴市场之一。


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在一个没有太多咖啡历史的国家里,180 Coffee咖啡是备受推崇的咖啡烘焙商之一,它的咖啡能与世界上最好的咖啡相媲美。它是唯一一家拥有两项韩国咖啡烘焙头衔的韩国烘焙商(其创始人李承进是第一个获奖者),而且在世界舞台上的地位也很高。


Right Side Coffee

家乡:Castelldefels,西班牙

成立:2012年


西班牙有较长的咖啡历史,只不过一直不太好喝。Joaquin Parra的西班牙咖啡烘焙工坊是根据“创造力和激情”来命名的,而Right Side Coffee则散发着这种激情。Parra的父亲是咖啡生豆进口商,他是西班牙烘焙锦标赛的冠军,也是世界咖啡烘焙锦标赛的常客。


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虽然获得荣誉和赢得奖杯是件好事,但真正提升Right Side Coffee的是高度透明化采购,他们出售的每一袋咖啡豆有一个“信息”标签,打开后你会找到关于特定农场、产地特征和历史的短文。奇怪的是,Right Side Coffee没有自己的咖啡馆,但它在西班牙各地有很多销售网点。如果你来这里参观,可以在这里查看它的销售网点或者网上订购。


Gardelli Specialty Coffees

产地:意大利Forli

成立:2010


如果咖啡世界里有一个迈克尔·乔丹,那一定是Rubens Gardelli,他被赞为有史以来成功的烘焙师,世界烘焙大赛获奖高达四五次的记录,最近一次是连续四年获得意大利烘焙大赛冠军,还莫名奇妙的在意大利获得多个咖啡冲煮和世界冲煮大赛奖杯,没有哪个烘焙师的成就能与他相提并论。


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Gardelli精品咖啡都是轻度烘焙,充分尊重豆子本身,而不是让烘焙来决定。你可以在线购买到其不断更新的产品,包括函件的埃塞俄比亚瑰夏村的咖啡,而Gardelli是欧洲唯一供应该咖啡的烘焙商。


Solberg & Hansen

产地:挪威奥斯陆

成立:1879


在年轻人的世界里,Solberg & Hansen绝对算老人了。该公司成立于139年前,是挪威第一家咖啡烘焙公司,很可能是最好的。


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该公司烘焙团队现由Simo Christidi领导,他是2012年世界咖啡烘焙锦标赛(World Coffee Roast Championship)前五名获奖者,曾多次获得挪威和北欧咖啡烘焙大赛的冠军。它在奥斯陆Mathallen特色美食广场的概念店是其理念的展示,这是一家纯粹的咖啡店,致力于展示咖啡本质的力量,所以你在这里找不到牛奶和甜味剂。


Drop Coffee

产地:瑞典斯德哥尔摩

成立:2009


Joanna Alm和Stephen Leighton的咖啡公司最初是一家不自己烘焙咖啡的小咖啡店,几年后,它成为欧洲第三波咖啡运动的真正领袖,如今,它被认为是世界上最好的咖啡烘焙工坊之一(在世界咖啡烘焙锦标赛中,只有Gardelli Specialty Coffees 更常地进入前五名)。


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在过去五年中,该团队的烘焙师Alm四次被评为瑞典最佳咖啡烘焙师,并且它的咖啡师多次获得瑞典咖啡师锦标赛冠军。虽然只有一个小咖啡馆,但整个运营感觉非常受欢迎。浏览Drop的网店感觉更像是翻阅一本家庭相册,而不像购买咖啡。联合创始人Joanna Alm接受采访时也非常友善,令人开心的是,Drop Coffee几乎位于咖啡世界顶端,但却没有一丝老派咖啡的势力。


Square Mile Coffee Roasters

家乡:英国伦敦

成立:2008


Square Mile是由精品咖啡专家Anette Moldvaer和James Hoffmann创立的,他们的目标只有一个:让伦敦因咖啡而闻名。严格执行可持续实践,屡获奖项和头衔,基本上是英国咖啡全明星团队,Square Mile在一个其他人并不擅长的领域特别突出:从有前途的地区采购精品咖啡豆。


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10月底的一周时间里,这家位于伦敦东部的咖啡店推出了来自中国和缅甸的精品咖啡豆,这两种产地的咖啡豆很难在世界上其他咖啡店看到(甚至该名单里的烘焙商也没有用过。)可以在网上购买该公司的咖啡,其产品不定期更换。


现在已可以在淘宝「前街咖啡」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆,店内有来自世界各地不同咖啡Origin的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售,前街咖啡豆 5 天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,Price极具性价比,24 小时内发货。

前街淘宝店链接:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝Search「前街咖啡」
前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路 315 号 【仅售咖啡豆】

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