瑰夏这个名字，在精品咖啡圈里几乎等同于"传奇"。但很多人不知道，真正让瑰夏成名的巴拿马瑰夏，源头其实在埃塞俄比亚。前街格拉纳庄园瑰夏，就是一支来自埃塞俄比亚古姬产区的原生瑰夏，喝它，能尝到瑰夏最初的样子。
原生瑰夏，风味有多足
前街格拉纳庄园瑰夏产自古姬产区的格拉纳处理站，种植海拔1350-1600米，是正宗的埃塞原生瑰夏豆种。高海拔让咖啡樱桃成熟周期更长，风味物质积累得更饱满；采摘时人工筛选全红成熟樱桃，再经过14-20天的缓慢日晒，果胶里的糖分充分渗入豆芯，甜感扎实浓郁。
干豆就能闻到饱满的白色橙花香，热水一冲，番石榴、成熟杏桃、草莓果酱、菠萝的热带果香层层迸发。入口酸质明亮柔和，没有尖锐刺激感，果汁感充沛顺滑，中段浮出温润的黄糖甜，尾韵是清雅的绿茶、乌龙茶香，回甘持久干净。
和巴拿马瑰夏的区别
巴拿马瑰夏以优雅的花香和佛手柑著称，格拉纳瑰夏则更偏"热带果汁"路线，果香奔放、甜感更足。两支都是好瑰夏，只是性格不同——如果你喜欢浓烈直接的果香和甜感，格拉纳庄园瑰夏会很有惊喜感，而且价格友好不少。
适合哪些人喝
想体验瑰夏风味、又不想一上来就上高价位巴拿马瑰夏的人
喜欢热带水果香气、果汁感强的咖啡的人
冷热萃取都想试试的进阶爱好者
前街格拉纳庄园瑰夏做手冲表现突出，冰手冲和冷萃也值得一试——低温下番石榴和草莓果酱的甜感更清晰，几乎没有苦涩杂味。
冲煮建议
手冲建议90℃左右水温，粉水比1:15，先感受它从干香到中段的层次变化。它酸质柔和，不用担心过酸，放心喝。
想认识一支"原汁原味"的瑰夏，前街格拉纳庄园瑰夏是很值得的一站。从番石榴到黄糖，这一杯的甜，层次分明。
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